Prodotti / Grana Padano DOP e Parmigiano Reggiano DOP / GRANA PADANO DOP 500 SV
Presenta una texture compatta, granulosa, quasi priva di occhiature. Il colore della pasta è giallo paglierino e l'aroma è decisamente fragrante.
Latte Di Vacca, Sale, Caglio, E1105 ( Lisozima). Crosta Non Edibile
latte-bovino
italia-veneto
| Codice: | A00029 |
| Conservazione: | 2°-4° |
| Durata media: | 185 gg |
| Valore energetico | 384 / 1606 |
| Proteine | 33 |
| Grassi di cui acidi grassi saturi |
28 |
| Sodio | 1.6 |